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2021年12月26日 (日)

三崎朝市に行ってきました

今年最後の朝市です。

三崎朝市は毎週日曜5時からやっている朝市。年末だけは例外で平日に大売出しが行われ今年は12月29日、30日ということだが定例の朝市は今日が最後。

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Z6+Z14-30mmF4S(以下同じ)

今年は三崎朝市に5回行っている。新鮮な野菜や魚が手に入る朝市は楽しいのだ!
今回の目的は、三浦大根とくろば亭のまぐろ漬けともっちゃんのまぐろカツ。

三浦大根は三浦市で作られている大根。

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三浦地区は大根の生産量が非常に多い地域だが三浦大根はその生産量の僅か1%という希少品種。昔はたくさん作っていたらしいが、大きいものでは青首大根の2倍近くはある大きさ、収穫期間までに3カ月を要すること、形状が真ん中付近が膨らんでいることで収獲時に折れやすいことから敬遠されて生産量がしまったとのこと。今ではほぼ地産地消で地元の朝市で購入するしか方法がない。
以前食べた印象が非常に良くリピート買い。実が柔らかくてかつ煮崩れしにくく甘いので煮物やおでんに最適なのだ。

もっちゃんのマグロカツは知る人ぞ知る名物。

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かなり量が少ないみたいで5時開店で5時20分に売り切れてたりすることもあり真っ先に買うことが重要な。使っているマグロがいいのだろう。揚げてもマグロの旨みがしっかりと感じられて美味しいのだ。

まぐろ漬け屋はきまぐれ営業?

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まぐろ料理店くろば亭がやっている名物。行列必至の店なのに市場が始まる5時は看板しか出ておらず5時30分になるとおもむろにテントを設営して開店というスロースタイル。開店時は20人以上は並んでいるので否が応でも目立つ。まぐろ漬けは濃い味で酒の肴には最高のお供だ。トロ味噌漬け、白ワインオリーブオイル漬け、カルビ漬け、角煮など購入。お値段は1個400円、3個1,000円。ほとんどの人が6パック(2,000円分)購入しているようだ。

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エビなどの正月用食材も買って大満足で7時20分には帰宅。この時期は夜が明ける前に市場に着いて出発することになる。

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